Samuel García, nutricionista y capacitador, señaló que el exceso en el consumo de sal lleva irremediablemente a la hipertensión. García aseguró que las comidas con mucho sabor y condimentos naturales no necesitarían sal. Según el profesional el gran problema es la sal oculta en los embutidos, quesos y pan. “Incluso las cosas dulces que tienen conservantes que por ende tienen monoclorato de sodio” explicó.
García recordó que el requerimiento de nuestro cuerpo es de 5g por día.
