Así lo manifestó Maxi Groppi en diálogo con Radio Nacional en el programa Desayuno Weekend.
Con motivo del día del trabajador cervecero, el representante local, dueño de la marca Gropp habló de esta actividad y de lo que implica producir una cerveza artesanal de calidad.
Groppi dió detalles de la elaboración de este producto en sus distintas etapas, explicó cómo es el proceso, para el cual hacen falta conocimientos de química y también comentó que se darán cursos intensivos para que cualquiera pueda elaborar su propia cerveza.
El productor local dijo además que para la realización de un buen trabajo, es importante la devolución del público y de los mozos que sirven su producto, para saber qué es lo que le gusta a la gente.
