Enrique Martinez, quien fue secretario de pequeñas y medianas empresas y hace unos años creó el Instituto para la Producción Popular, el cual se base en iniciativas no comerciales para la alimentación, contó más acerca de la misma.
“Hemos encontrado un camino en que construimos teoría, pero la construimos con un involucramiento en la práctica muy fuerte, tenemos una suerte de taller en el territorio importante, hemos generado un portal de comercio electrónico, primero para distribuir alimentos que no necesitan cadena de frio y luego le hemos agregado distintos productos” explicó.
“Todo esto con la idea de mostrar que convirtiendo en un servicio y no en un negocio como usualmente es, se puede atacar a ese segmento y acercarse a la posibilidad de competir contra los supermercados” sostuvo.
“Creo que en promedio nosotros estamos en condiciones de competir contra cualquier hipermercado y con la particularidad que entregamos puerta a puerta a cualquier lugar por el mismo importe” resaltó.
En tanto a la manera de combatir a la inflación con esta clase de iniciativas: “Lo que queremos demostrar es que se puede hacer algo diferente. Este Gobierno y casi cualquier instancia anterior ha considerado que la estructura productiva es lo que es y ese es un camino muy difícil porque pasa a negociar a los que ya están instalados como dominantes en el mercado”.
“Hay que fortalecer espacios de producción y comercialización que puedan aparecer como alternativas” destacó.
