Mariana Koppmann, bioquímica y María Claudia Degrossi , doctora en química visitaron Radio Nacional. ¿Es lo mismo una hamburguesa que un medallón de carne? ¿La mayonesa light es baja en calorías? ¿Si la mermelada “no contiene azúcares agregados”, es dietética? ¿Cuánto entra en una porción? Lo cierto es que toda la información para responder a estas preguntas está a la vista: en las etiquetas de los alimentos", aseguraron las autoras del libro "Etiquetas bajo la lupa"
