El concejal Gustavo Correa Gabbi, integrante del bloque Frente Cambia Mendoza, explicó detalles del proyecto que ha presentado para impulsar la producción caprina en nuestro departamento.
En diálogo con LV4 Correa Gabbi detalló que veníamos trabajando con el equipo en la problemática que tiene que ver con la desocupación que tenemos en el distrito de El Nihuil, muy golpeado luego del cierre de las empresas siderúrgicas, que si bien se ha volcado mucho más a lo estacional y lo que tiene que ver con el turismo, el resto del año la pasa muy mal, porque no logramos generar opciones que nos permitan hablar de trabajo estable y digno”.
“Veníamos evaluando la producción caprina, en la zona de El Nevado y de otros lugares y advertíamos con sorpresa y disgusto que a pesar de la excelente calidad de producción caprina, los chivos se estaba yendo en pié; en primer lugar a un acopiador en Santa Isabel, donde eran faenados para ser exportados a Medio Oriente y por otro lado a Córdoba, donde son faenados y comercializados como cabritos de las sierras, lo que es una barbaridad. Los chivos de Punta de Agua, El Nevado y El Sosneado son considerados los mejores del país. Insólitamente advertimos también que la cantidad de cabezas producidas habían disminuido y que otros departamentos como Lavalle y Maipú han capitalizado esa herramienta de su economía y han crecido en exportación”.
Correa Gabbi mencionó que Malargüe y Alvear cuentan con sus propios mataderos y frigoríficos, teniendo una participación activa en el proceso de producción y comercialización, generando fuentes de trabajo genuinas.
“Lo que planteamos es que para uno poder tomar cartas en el asunto, hay que hacer un estudio de mercado serio, conforme a los relevamientos que tiene IDR, Dirección de Ganadería y al relevamiento de los puestos en nuestro Departamento, se debe poner en manos de una consultora de ser necesario, que era nuestra propuesta y de esa manera elaborar el proyecto ejecutivo, para saber de cuánto dinero estamos hablando para montar un matadero frigorífico en la zona de El Nihuil, que era nuestra propuesta y de esa manera ver la financiación para su ejecución a través de un fideicomiso, donde salgamos a involucrar al resto de los actores”.
Finalmente destacó que “tanto el gobierno nacional como el provincial están muy preocupados por lograr la reactivación de las economías regionales y en la posibilidad de dar valor agregado a los productos locales, de modo que si nosotros tuviéramos hoy un proyecto ejecutivo que demuestre que realmente es conveniente, factible y rentable montar una estructura de esta forma, podríamos reunir a esos actores para buscar financiamiento, pero todavía estamos muy atrás, porque parece que esto se escapó de la cabeza de quienes tenemos la responsabilidad de buscar soluciones para nuestras economías regionales ”.
