El Gobierno nacional reglamentó la Ley de Enfermedad Celíaca, que fue publicada en el Boletín Oficial. La norma establece las pautas para la elaboración de un menú seguro que será obligatorio en bares, restaurantes y diversas instituciones que brinden comidas. […]
En vísperas del Día Internacional de la Enfermedad Celíaca, la nutricionista Natalí González difundió las actividades que se realizarán en la Casa de la Cultura y en la Cámara de Comercio, que incluyen charlas y cocina en vivo. Uno de […]
El área de Políticas Sociales de la Municipalidad de Concepción firmó importantes acuerdos con el fin de capacitar sobre la gastronomía para personas con celiaquía, a distintos sectores de la sociedad. “Muy contento por estar en esta ciudad y que […]
Cecilia Pautasso, presidenta de la Asociación de Celíacos de Entre Ríos (ACER), brindó detalles sobre el convenio que se firmó entre la asociación que preside y el Instituto Becario de Entre Ríos. Se trata del primer convenio que contempla a […]
En la sede de ACELA, el equipo del Programa de Prevención y Atención de personas con celiaquía PROPADEC del Ministerio de Salud realizó un encuentro de sensibilización e información sobre la Enfermedad Celíaca destinado a alumnos y alumnas de la […]
En una nueva emisión del programa Construyendo redes, con la conducción de Laura Vigliotta, abordamos todo lo referente a la celiaquía. ¿Qué es y cuáles son sus síntomas? ¿Cómo se diagnostica y cómo iniciar la dieta sin gluten? Para conocer […]
El nutricionista del Ministerio de Salud de Neuquén, Samuel García, explicó que según un libro de medicina la celiaquía es una enfermedad del sistema autoinmune, que supone intolerancia al gluten del Trigo, Avena, Cebada y Centeno, es decir, que la […]
Desde Radio Nacional San Luis, nuestro compañero Ignacio Pérez Reina nos trae a Punto de Encuentro las declaraciones de Laura Rodríguez, integrante de la Asociación Argentina de la Celiaquía para reflexionar sobre la enfermedad en el día de su conmemoración […]
El programa Panorama 97.1 entrevistó al legislador del Frente de Todos, Duilio Pezzutti, quien desarrolló una propuesta para solicitar la creación de la "Tarjeta Sustentar" con la finalidad de brindar una asistencia alimentaria provincial para personas celíacas a través de […]