El responsable de Relaciones Institucionales de la cooperativa COLSECOR, la cual realiza un informe de precios de la canasta básica en diferentes localidades del país, Alberto Calvo, se refirió al aumento de precios.
“Nosotros realizamos sobre la canasta básica de alimentos y a nosotros arrojó un incremento del 63,2% en el interanual”. “La canasta básica de alimentos en junio fue de 3,2% y hay un comportamiento que podemos observar equilibrado en todas las canastas básicas de alimento, hoy todas se mueven al mismo ritmo” explicó.
“Claramente hay un desorden que se puede ver en el comportamiento de tanta dispersión de tantos productos y distintas regionalidades de la Argentina. Hay distintos comportamientos en microrregiones” expresó al respecto de la conformación de los precios.
Con relación a los alimentos que más subieron de precio: “En el informe anual, que nos permite analizar algunos elementos de la canasta básica, en la línea de tiempo el pollo fue el elemento que más subió, casi el 90%, el dato indica que fue el primer sustituto a la carne vacuna”.
