En El zorro y el erizo su conductor, Alejandro Katz entrevistó al economista Roberto Bisang, profesor de Cs.Económicas sobre Agroindustrias de la UBA y Coordinador del Censo Nacional Agropecuario 2018 del INDEC, para brindar detalles sobre el estado general del sector y ofrecer una experimentada mirada sobre el camino recorrido.

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