La avicultura de pequeña escala es una actividad productiva considerada básica para garantizar la seguridad alimentaria, de importancia para la población rural que la utiliza para autoconsumo y en ocasiones para la venta del excedente. Fernando Revidatti, investigador de la Cátedra de Producción de Aves de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE, comentó en Campo en acción que hace más de una década se empezó a trabajar con Centro de Multiplicación de Aves de la Estación Experimental Agropecuaria Corrientes del INTA (EEA–Corrientes) para estudiar la viabilidad de mejorar los rendimientos de esta población de aves.
