Héctor Humberto Eberle, gerente General de Granja Siete Hermanos SRL, habló sobre el bienestar animal como filosofía de producción. En este sentido, recordó que dicha metodología de trabajo comenzó en Europa en 2012. Tras una ley elaborada por el Gobierno de la Unión Europea que establecía que la producción de huevos se lleve adelante con animales con más espacio, es decir “el doble de espacio que tienen Argentina”. Dicha práctica llegó a Latinoamerica donde ya hay empresas que requieren el trabajo de “gallina libre”, dijo. Eberle, recordó que en 2018 una empresa le exigió a Granja Siete Hermanos que el huevo industrializado que se entregaba tenga dicha metodología de trabajo.  "Fue todo un desafío y un volver aprender en la nueva práctica", cerró Eberle quien también infirmó sobre la inversión realizada.

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