apicultura campo en acción

Destacan que en Argentina se pueden obtener más de 80 variedades de miel

Investigadores del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), universidades y gobiernos provinciales trabajan en su caracterización. La especialista del INTA, Laura Gurini, explicó que la determinación floral, sensorial y las características físico-químicas permitirá que los apicultores agreguen valor mediante la venta diferenciada.