VITIVINICULTURA ENTRE RIOS

Zapata: "Los controles nos permiten que la elaboración sea de mucha calidad"

Los días 26 y 27 de noviembre se desarrollara en la ciudad de Paraná, en la sala Mayo, la primera muestra de las producción de los viñedos de la provincia. El evento contará con patio gastronómico, stand, show en vivo y mucho más. Noelia Zapata, presidente de la Asociación de Vitivinicultores de Entre Ríos, manifestó que “es un sector que ha recomenzado la actividad”. Se podrá degustar de los vinos entrerrianos y a su vez, visibilizar la actividad que se relaciona mucho con el turismo.

Por otra parte, Zapata se refirió a la actualidad del sector, "En Entre Ríos hay varias cepas que se desarrollan muy bien pero en Entre Ríos la que mejor se desarrolla es la cepa del Tanat", dice. Mas tarde, se refirió a la creciente producción de diversas cepas y la necesidad de trabajar con universidades en la provincia para poder mejorar la calidad y crecer a nivel nacional en la vitivinicultura. "Dentro de las necesidades que tenemos están los enólogos para que acompañen a los productores de vinos".