La primera edición del Festival gastronómico del Fin del Mundo se realiza en Ushuaia desde este jueves y hasta el martes 9 con el objetivo principal de que turistas y habitantes de la ciudad participen de un circuito de 25 restaurantes donde se ofrecerán variedades de platos típicos de la zona.
La iniciativa organizada por la Agencia de Desarrollo Ushuaia Buró, una institución mixta privada y estatal, incluirá degustaciones, clases de cocina, capacitaciones y clases magistrales a cargo de chef invitados especialmente.
“Desde La Agencia de Desarrollo Ushuaia Bureau Creemos que la cocina Fueguina tiene un valor fundamental para potenciar los atractivos turísticos para el visitante nacional e internacional", sostiene Marcelo Lietti, Presidente de la Agencia; agregando que "lo principal del festival son los platos típicos fueguinos como la merluza negra, el cordero y la centolla preparados por los chef fueguinos, que tendrán también la participación de chef de renombre nacional e internacional".
