El nutricionista Samuel García dijo que está demostrado que una dieta saludable puede reducir el riesgo de cáncer. También puede ayudar a prevenir otras condiciones, como la diabetes tipo 2, la osteoporosis, las enfermedades cardíacas y a mantener un peso saludable.
“Hay que comprar la fibra de la verdulería y no la de la farmacia”, ejemplificó respecto de la prevención del cáncer de colon. Por otro lado, García desterró el mito de los edulcorantes. Se tienen que consumir 10 kilos de este producto por día para que pueda afectar la salud.
