De papa, sémola, rellenos, con tuco o salsa mixta, con abundante queso, la receta admite variables según el gusto y receta familiar. Pero comer ñoquis cada 29 del mes en Argentina, con un billete debajo del plato, es indiscutido.
El chef "tano cubano" Mauricio Romagnoli, creador de tragos, blend de café italiano y autor de los más exquisitos platos para sus propios restaurantes, dio los detalles para lograr un amasado con calidad profesional, los secretos de la salsa bolognesa y su recomendación en quesos.
Dejame Que Te Cuente, lunes a viernes de 7:30 a 10hs.
Con Luis Bremer, Silvia Maruccio, Alicia Petti, Lucía Capozzo, Marián Farías Gómez, Susana Rinaldi y Leandro Illia.
