Luciana Godoy bromatóloga de la Municipalidad de Andalgalá se refirió a la elaboración de los caramelos- gomita de membrillo, productos que se elaboran en el departamento a partir del dulce de membrillo.
La profesional comentó que se encuentran en la fase exploratoria del producto a base de membrillo en un trabajo mancomunado entre municipio, INTA de Belén y Andalgalá y egresados de la Tecnicatura en Procesamiento Agro-alimentarios.
Godoy señaló que con este nuevo producto “intentan empoderar el membrillo y darle un nuevo valor agregado”.
Programa: Te Lo Dije
Conducen: Giuliano Bravo y Roxana Sarmiento