"Trabajamos para cumplir con las demandas internas y de exportación"

El subsecretario de Ganadería de la provincia señaló que hubo una fuerte importación de cerdos de Brasil que complicaron al sector, pero lo entendió como un caso puntual dado en un determinado momento. Indicó, además, que lo que hay que analizar en criterios de importación es el volumen y "no sólo en cuánto se mueve en términos de dólar o cambio comercial".

Agregó que es muy importante trabajar coordinando la tarea de las instituciones y cámaras o entidades rurales. "Debemos fortalecer la cría de ganado y por eso venimos trabajando en el circuito criador, para cumplir tanto con la demanda interna como del sector exportador", sostuvo al referir sobre las 21 toneladas de distintos cortes cárnicos caprinos enviadas a Kuwait.