Marcelo Pinto entrevista a Juan Luis Uccelli, presidente de la Asociación Argentina de Productores Porcinos quien cuenta detalles de la producción de cerdos en la Argentina 400 mil madres en unos 4.500 establecimientos productores y 150 de faena y 300 espacios donde se desposta el animal.
Esos segmentos laborales hoy ocupan a unas 38 mil personas en forma directa y otras 35 mil en forma indirecta.
Argentina producirá este año unas 740 mil toneladas de carne de cerdo, y cada habitante habrá consumido, al llegar a fin de año, casi 18 kilos de carne porcina.
