La Escuela Técnica N° 475 "Ing. Francisco Zimmermann" de la localidad de San Jorge lleva adelante el proyecto “Tapitas al horno” que tiene como objetivo reutilizar las tapas de plástico que son desechadas y, mediante un proceso para derretirlas, transformarlas en objetos que permitan mejorar la institución educativa.
La radio pública de Santa Fe dialogó con Lorena Colombetti, una de las docentes involucradas en el proyecto quien recordó que la idea surgió en 2018 con un grupo de alumnos y actualmente ya se involucra a todos los cursos de todos los años, mediante la adjudicación de diversas tareas. Este proyecto tiene como fin reducir el impacto ambiental producido por el uso de plástico, mediante la reutilización del mismo para así producir distintos elementos tales como juegos para plazas, cestos de basura, juegos de mesa, entre otros; reemplazando así la utilización de materiales como madera y metal.
Acerca del proceso de recolección la docente destacó “siempre tuvimos el apoyo de la comunidad, desde el primer día”, por lo que se han generado diversas formas de recolectar el plástico que luego será transformado. Estos años de trabajo dentro de la institución llevó a que el proyecto sea beneficiario del premio a la innovación educativa, otorgado por Fundaciones Grupo Petersen.