La chef, docente y empresaria gastronómica, Dolli Irigoyen, estuvo conversando esta mañana con el Cholo Gómez Castañón, en la Folklórica.
Recordó a sus abuelos: su abuela le enseño a hacer todo tipo de dulces y su abuelo se ocupaba de la huerta en el lote detrás de la casa, donde trabajaba todo el día. Contó cómo comenzó a trabajar en el club social de su pueblo General Las Heras y la respuesta que tuvo de la gente del pueblo como de los turistas de fin de semana que se acercaban a visitar ese lugar. También contó sobre el nacimiento de “La fiesta nacional de la pasta casera”, y recomendó platos que pueden hacerse mañana, 25 de mayo, no sin antes compartir algunos secretos para hacer empanadas.
