La Federación Trabajadores Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros (FTPSRCHPYA) y la Cámara de Confiterías de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés de Buenos Aires (AHRCC) realizan el X Campeonato Argentino de Pasteleros y el VIII Campeonato Argentino de Maestros Pasteleros en el Centro Costa Salguero. El coordinador de los Campeonatos y de la Escuela de Pastelería Artesanal, Eduardo Ruiz, dialogó en Nos levantamos y explicó que “son 9 horas de trabajo, en las que deben elaborar un postre de choloate, tres tipos distintos de bombones, un postre al plato para cada jurado y como presentación final deben realizar una pieza artística de chocolate o de azúcar de más de un metro de altura”.
