COLUMNA DE SARA ITKIN RIO NEGRO

Propiedades de las frutas nativas de la Patagonia

En la primera emisión del año de Aire de Pueblo, la Dra. Sara Itkin, se refirió a las frutas nativas que se cosechan en verano en la Patagonia e hizo hincapié en el calafate y el michay, frutos característicos de la Región Sur y Cordillerana. Señaló las propiedades que poseen, sus beneficios para la salud y cómo su consumo impacta en la mejora del sistema inmunológico. Además ennumeró las formas en las que se pueden aprovechar sus frutos, hojas y semillas.