José Chichari de la Cooperativa Copap productora de miel, dialogó con Marcela Vaquer de Radio Nacional Resitencia y detalló las actividades que realizan: “somos de Barranqueras y tenemos un establecimiento en Margarita Belén, en el que se cumplen todas las normativa en vigencia. Producimos, fraccionamos y comercializamos miel. Somos pequeños productores y trabajamos en asociación con otras cooperativas que cumplan con los requisitos exigidos”, señaló.
Chichari, añadió: “nosotros comercializamos en colaboración con el INTA de Colonia Benítez que nos proporciona un marco de formación y cooperación técnica en el diseño de proyectos que van surgiendo, y de esa manera podemos acceder a mercados nacionales. En lo internacional estamos preparándonos para hacerlo. Hoy queremos tener calidad en la producción y darle valor agregado en origen. Tenemos producción de diferentes variedades, y sin ser presuntuosos, servimos de ejemplo para otros productores, y en lo económico las actuales condiciones no son las mejores para dar el salto al mundo, y es por eso que profundizamos nuestra tarea para lograr más y mejores resultados, nunca estamos conformes”, indicó.
