El columnista en temas de bromatología Diego Desza, habló en Radio Nacional Resistencia sobre las enfermedades que pueden ser transmitidas por alimentos: “muchas veces eso se produce porque no se cumplen las condiciones sanitarias y bromatológicas en la fabricación y producción de alimentos, y se origina con su ingesta, pues pueden tener bacterias, hongos y parásitos que originan diversas consecuencias inclusive mortales ”, afirmó.
En diálogo con Marcela Vaquer y Noelia Moreyra, el especialista detalló los síntomas que pueden presentarse y precisó: “hay que extremar las precauciones en lo higiénico, en la cocción y especialmente cuando se adquieren alimentos en lugares que no están habilitados ni cumplen los requisitos mínimos de seguridad e higiene”.
