Con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria, desde el Control de Ingreso Provincial de Productos Alimenticios (CIPPA), organismo dependiente de la Secretaría de Producción e Industria, se brindan recomendaciones para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos.
Desde el CIPPA señalaron que "la producción de alimentos derivados de la pesca es compleja debido a la gran cantidad de especies que se comercializan y a los peligros que pueden presentar para el consumidor. En este sentido, es fundamental prestar atención a los indicadores que pueden señalar que los alimentos no se encuentran en buen estado".
Estas recomendaciones son fundamentales para evitar enfermedades de transmisión alimenticia, ya que los alimentos pueden contener microorganismos patógenos que pueden causar graves problemas de salud. Por ello, desde el CIPPA se trabaja en la prevención de estas enfermedades y se realiza el control de ingreso de alimentos a la provincia de Neuquén.
