El referente de Nutrición y coordinador de Punto Saludable del Ministerio de Salud de la provincia del Neuquén, Samuel García, nos invitó a hacernos esta pregunta, especialmente a aquellas personas que piden una dieta mágica y milagrosa. "La palabra 'dieta' es sacrificio y ya te lleva a un 5o% de posibilidad de fracasar", expresó.
"No hay que dejar de comer harinas, hay que aprender a comer harinas", dijo y señaló que lo más importante es la moderación. "Equilibrar la dieta y escuchar tu cuerpo, que te dice cuando tenés un exceso y cuando te falta olla".
