Gustavo Lazzari, presidente de la Cámara de Chacinados Dejame que te cuente

"Podría haber disminución en la producción de chacinados"

Luis Bremer charló con Gustavo Lázzari, presidente de la Cámara Argentina de Chacinados y Afines sobre las dificultades de importación que atraviesa el sector.

“Los límites a la importación afecta nuestra producción, sobre todo en lo que hace a insumos como vacunas, medicamentos, enzimas para el control sanitario de cría y faena, además de maquinarias y repuestos, refrigerantes para sostener la cadena de frío.”

“También hay demandas estacionales de productos que nos obligan a importar determinados cortes de carne, tenemos alrededor de 400 empresas registradas, una muy grande, una veintena de medianos productores y luego 300 pymes que sostenemos el 50 por ciento de la producción”.

“Para la próxima semana tenemos acordada una reunión con la Secretaría de Comercio para abordar el tema y encontrar una solución.”