Gastón Mora, presidente del Centro de Panaderos de Avellaneda, habló sobre los rebotes en la suba de precios del pan y otros alimentos provocados por la guerra entre Rusia y Ucrania. Desde el inicio del conflicto entre ambos países "que concentran el 30 % del mercado global del trigo" y "al cortarse su exportación" la demanda de dicho grano creció y los precios se disparan.
"El mercado interno está directamente ligado a los precios internacionales, y el molinero argentino tiene que pagar lo mismo de lo que cotiza en pizarra commoditie. El trigo estaba en 200 dólares y pasó a los 500 dólares, y todo eso se vio trasladado a los números locales", explicó.
Mora agregó que es necesario que el gobierno tome medidas para desacoplar los precios internos a los internacionales. "El gobierno está a favor del pueblo o a favor de las cinco multinacionales que manejan los granos. Nosotros no vamos a ser cómplices de que la gente tenga hambre", sostuvo.
