Tras el anuncio de la devaluación del 22% y luego de conocerse las cifras de la inflación del 6,3%, publicadas por el INDEC, se esperan incrementos en productos de la canasta básica alimentaria de la población.
Consultado por el Nacional Informa, Marcelo Caula, de la Cámara de Panaderos de Córdoba, afirmó que desde la entidad están preocupados porque las grandes empresas proveedoras de materia prima no están enviando lista de precios, situación que genera una gran incertidumbre en el sector. Además dijo que algunas distribuidoras demoran en la entrega de insumos de panadería: “los pedidos que estaban pendientes se están entregando a cuentagotas y en algunos casos se está renegociando la entrega conforme a los nuevos precios, pero no tienen definido los precios de referencia".
Según Caula, el precio del pan se mantiene igual que la semana anterior y destacó que la Cámara que representa sugirió a los panaderos aguardar hasta tener certeza de estos incrementos, también destacó que no especulan con los precios y prefieren manejarse con precaución para llevar tranquilidad a la población: “aumentos de precios en los productos, sin lugar a duda los vamos a tener que trasladar, somos una actividad que producimos todos los días y no estamos especulando, la panificación, principalmente las panaderías, estamos con el cliente, estamos preocupados, no queremos dar porcentajes de aumento".
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