En diálogo con Un día a la Vez, la responsable de Pro-Huerta, Ma. Inés Maldonado, enseñó a separar los residuos orgánicos con la finalidad de realizar el compost que servirá para la huerta. El Mes del Compostaje es un festejo mundial descentralizado que va del Día Mundial del Agua (22 de Marzo) al Día de la Tierra (22 de Abril) en el que las personas, organizaciones de la sociedad civil y gobiernos locales promueven el compostaje en todas sus formas y escalas, buscando generar conciencia y popularizar prácticas y conocimientos que solucionen el enorme problema de la basura generando fertilidad para los suelos; vinculando a la humanidad con los ciclos de la naturaleza.
