Entrevista a Carlos "El Oso" Monti Pan casero

"Mas que un coleccionista soy un honrador"

Oscar “Cholo” Castañón charló con Carlos “El Oso” Monti, que a través de los años y muchos emprendimientos   dotó a sus lugares del espíritu de la porteñidad, rodeado de recuerdos manifiesta no ser un mero coleccionista sino un honrador, su último local, una parrilla lo convirtió en una suerte de centro del deporte, el arte y el cine argentino.