En La mañana con vos, dialogamos con Marina Parra, Licenciada en Ciencias de la Educación por la UBA, referente del Frente Ambiental de Nuevo Encuentro y se especializa en proyectos de desarrollo local con perspectiva de género, educación ambiental y multiculturalidad.
Parra, indicó que hoy es política de Estado la agenda de la problemática ambiental y pensar un desarrollo hacia el buen vivir. Descolonizando, tratando de no imitar países del norte. Dialogar con lo mejor de nuestra historia y pensar cuales son nuestras costumbres y recuperar practicas para pensar como seguir.
Nosotros debemos dejar a la naturaleza con capacidad de reproducirse para aquellos que vienen tenga la posibilidad de una vida digna.
Parra, explicó la necesidad de incluir en nuestros consumos alimenticios productos regionales como la miel de abejas nativas, miel de yateí, la cual fue incorporada en el Código alimentario de Argentina. Como también puede ser el aprovechamiento de frutas nativas, como la pitanga, guabiroba o la banana de oro (misionera). Además, generan empleo a comunidades que viven en la ruralidad.
Creer que la soja alimenta al mundo es una falacia y un error conceptual.
Por pensar en el maíz amarillo nos estamos perdiendo otras 300 especies de maíz que tenemos en la región, pasa también con el tomate y otras verduras. Parra, explica que, en dialogo con la cultura se construye soberanía alimentaria.