Las producciones lupulares de la Patagonia han sido consideradas como de mejor nivel internacional. De lo producido en Argentina, aproximadamente 160 hectáreas, 120 se cosechan en la Comarca Andina y El Bolsón es uno de los logares de la Patagonia en donde más lúpulo se produce. La investigadora del CONICET, Andrea Trochine, indicó que Desde el 2014 se proporciona apoyo a los productores de lúpulo, desde el Centro de Referencia en Levaduras y Tecnología Cervecera (CRELTEC), quien mantiene una consolidada relación con el sector cervecero desde hace más de 9 años.