La nutricionista del grupo Salidos del Molde, Carla Capovilla, se refirió a la corriente no pesocentrista del rubro. En diálogo con Nacional Rosario Fontanarrosa, aseguró que "hay mucho prejuicio y estigmatización con los cuerpos gordos", y cuestionó: "La salud está muy centrada en el peso. Hay que empezar a cuestionarse eso".
"Hay que pensar en los intereses que se juegan cuando hablamos de obesidad. Con la industria de las dietas, de las farmacéuticas", indicó la especialista en el programa La siesta jugada (13 a 15 hs.), y cerró: "El peso puede ser un dato más, pero no el primero y el más determinante en un tratamiento".
