La ingeniera Agrónoma, coordinadora del Centro de Promoción de Cultivos Andinos, Magdalena Choque Vilca, visitó la Radio de Todos en el marco de la realización del Foro de Alimentos y Cocinas Regionales en la ciudad de Buenos Aires. La especialista, conocida como "la reina de la papa andina", explicó cómo la cocina autóctona puede oficiar de modelo de desarrollo y planteó la importancia de explorar un nuevo paradigma alimentario.
