“La especulación no da en estos momentos. Hay subas naturales, pero hay otros que están fuera de eso y es por la sequía”, sostuvo el presidente de la Unión Frutihortícola de Cuyo, Omar Carrasco.
“Seria bueno que el Estado escuchara las necesidades del sector para buscar alternativas” contó en 8an Arriba Mendoza Carrasco al tiempo que explicó un proyecto que sería de utilidad para el productor y el consumidor.
Sobre la productividad de la papa por ejemplo, Omar dijo que una hectárea daba al menos 1800 bolsas, hoy se obtiene la mitad. “Sabemos que es también un efecto el calentamiento global, y está afectando todo tipo de producción. Tenemos que buscar alternativas rápidas”, enfatizó.
En relación a las principales zonas productoras, el presidente de la unión frutihortícola, se refirió a lo que va sucediendo en Buenos Aires, Tucuman, y nuestra propia provincia, donde se van articulando de acuerdo a la producción local. “En octubre va a estar más complejo”, dijo.
“Seguir como sea es el plan. En los productores hay una idiosincrasia marcada. Empezar otra vez”. concluyó.
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