El referente de Nutrición y coordinador de Punto Saludable del Ministerio de Salud de la provincia del Neuquén Samuel García desarrolló en su columna la cuestión de los residuos que se generan con los alimentos, especialmente los industrializados. En este sentido se refirió a la importancia de armar una compostera y una pequeña huerta en el hogar. "El alimento cultivado en casa es más rico", dijo.
El 5 de junio se conmemoró el Día Mundial del Medio Ambiente y "la celebración de este día nos brinda la oportunidad de ampliar las bases de una opinión pública bien informada y de una conducta de los individuos, de las empresas y de las colectividades inspirada en el sentido de su responsabilidad en cuanto a la conservación y la mejora del medio", detalla García en su página web.
