Samuel García en su habitual espacio en Radio Nacional, definió que es la educación alimentaria como algo que tiene que dejar de ser solo intenciones y pasar a ser un verdadero proyecto educativo a nivel nacional.
Además se refirió a la Ley de Alimentación Saludable que regula como se deben presentar los envases de los alimentos para que el consumidor sepa que es lo que compone el producto que está comprando y que es lo que está comiendo.