La diabetes mellitus es una enfermedad crónica, caracterizada por niveles altos de glucosa (azúcar) en sangre. Estos niveles se dan por la alteración de la producción de insulina. El Lic. Samuel García explicó que existen dos tipos de diabetes, una infanto-juvenil que se hereda y una tipo 2 que se adquiere en la adultez por llevar "un mal estilo de vida". "Cuando le metemos muchos kilos y mucho blanco al cuerpo con harina y azúcar, se genera un mecanismo para bajar el azúcar, pero si hacemos producir al páncreas mucha insulina, se funde, como si fuera un auto". También alertó sobre el consumo de Jarabe de Fructosa que es un ingrediente de los alimentos industrializados.
