Será en el Bodegón Cu4tro el 17 y 18 de junio. La propuesta gastronómica está a cargo del chef Martín Mosqueira junto a Carlo Purichelli y Martin Jaccod. En el piano estará el cutralquense Mariano Cortes.
Mosqueira destacó la producción de cada una de las propuestas con destilados, sushiman y vermutero, un maridaje de platos con menú de pasos, vermouth y vinos de la región. El valor es de $3.500 por persona. “Es una experiencia gastronómica, comer con conciencia, con el conocimiento de los productos, las texturas, la idea es aprender a comer, son propuestas que se reconocen como ‘raras’”, dijo el chef.
