Michael Schnirch ist aus Nürnberg und lebt seit 2006 in Argentinien. Gemeinsam mit seinem Geschäftspartner André Kalisch gründete er vor gut zehn Jahren das Unternehmen Extrawurst. Heute befindet sich das Lokal, in dem deutsche Spezialitäten serviert werden, in der Innenstadt von Buenos Aires (Tres Sargentos 427). Es ist zu einem Treffpunkt der deutschen Gemeinschaft geworden.

Das Interview führte Marcus Christoph.
Technik: Guillermo Vega.
Assistenz: Silvana Avellaneda.