El Gobierno de Tucumán espera incorporar alimentos de alto valor nutricional a los alimentos que se distribuyen en los comedores escolares de la provincia, a partir del resultado de una investigación importante que se llevó a cabo. “El ministro Filmus viene a la provincia para seguir estas líneas de trabajo de alimentos más funcionales. Tenemos conocimiento de los proyectos porque se trabaja de manera articulada para fortalecer una línea de investigación de un grupos de investigadores del Conicet, de alimentos de alto valor nutricional, alimentos secos que son unos panes de harinas protéicas que, cumplido todo el proceso de investigación y de prueba en territorio después puede ser tomado para incorporar a los programas alimentarios que lleva adelante el ministerio”, destacó Carolina Narche, referente de la Dirección de Política Alimentaria en la provincia.

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