NACIONALES SANTIAGO DEL ESTERO

Impulsan nuevo sistema de etiquetado para lograr una alimentación saludable

El Gobierno, a instancia de los ministerios de Desarrollo Productivo, de Salud y de Agricultura, impulsa un etiquetado frontal en alimentos basado en un sistema de advertencias, con el objetivo de ayudar a contrarrestar "la epidemia de sobrepeso y obesidad que aqueja a nuestro país". La secretaria de Comercio Interior, Paula Español, indicó a Télam que "los nutrientes advertidos serán sodio, grasas saturadas y azúcares; la base de cálculo se realizará sobre 100 gramos y se incluirá una leyenda sobre edulcorantes".

En diálogo con Detrás del Dial, la licenciada en Nutrición, Raquel Carranza manifestó que con este nuevo sistema se podrá prevenir mayor consumo de alimentos con alto contenido en azúcar, grasas y sodios, ya que los etiquetados actuales presentan mucha información, con letra muy chica y en la parte de atrás de los productos.