Hugo lleva 70 años haciendo la popular Pizza de Mercado

Hugo Antonio Verón, de 80 años y pizzero de toda la vida, tuvo puestos en la Plaza central, en calle Alvarado y en el Mercado San Miguel. A los 9 años hizo su primera pizza. Desde hace 36 años vende pizzas en el Mercado COFRUTHOS. “Siempre preparé la misma receta. Ya vamos por la tercera generación. Lo que más disfruto es cocinar con mis hijos y nietos con mucho amor! Hacemos una pizza totalmente casera. Los invito a probarla. Un día del Milagro vendí más de 200 pizzas! Tengo fotos hasta con candidatos a presidente. En el año 69 cuando me casé, viajé a Bs. As. y pude probar una pizza con tallarines y huevos fritos arriba. A una pizza le podés poner de todo. En España, en Palma de Mallorca, aprendí a hacer una con uvas. Aquí por supuesto, la que más pide la gente es la muzzarella y con ají”, nos comentó Hugo.