El productor santafesino de huevos y títular de la empresa Ekkohuevos Pablo Campiti, en diálogo con el equipo de Nico Yacoy por Radio Nacional, habló de los motivos que pueden generar este tipo de huevo.

"Puede ser una casualidad o estar hecho con intención. Hay razas de gallinas que se las puede inducir con hormonas para que dejen una doble yema en los huevos. Aunque no es normal ese tipo de producción", dijo.

"Cuando se renueva el plantel de gallinas, hasta que se adaptan tienen un problema hormonal. Y en esa ocasión, puede ser que la gallina produzca dos óvulos en conjunto y los encierra con la cáscara dentro de la cloaca. Se da tanto en gallinas jóvenes con algún problema hormonal, y en gallinas mayores al final del ciclo", aclaró sobre dicha producción Campiti.