Desde el año 1977, todos los 1 de octubre se celebra en el mundo el Día Internacional del Vegetarianismo o Día Mundial de los Vegetarianos. Una festividad que busca promover cambios en el estilo de vida de las personas y principalmente en su dieta.
Agustina Correa, Licenciada en nutrición nos cuenta que es el vegetarianismo y como se lleva a delante. "Es un tipo de alimentación en el cual no se incluyen carnes", comienza diciendo Agustina y nos agrega que "nace por cuestiones de salud o por cuestiones morales referidas al maltrato animal".
Respecto de las ventajas y desventajas de esta alimentación, la profesional asegura que "está demostrados que trae múltiples beneficios", aclarando rápidamente que "siempre y cuando sea una alimentación planificada y controlada dado que puede tener deficiencias nutricionales".
Finalmente destaca la importancia de las consultas a los profesionales para evitar trastornos de salud.