Entrevista a Juan Mendoza, productor de quesos Pan casero

Ganador de la Medalla de Plata en el World Cheese Awards

Oscar “Cholo” Gómez  Castañón entrevistó a Juan Mendoza.

Su queso compitió contra más de 4000 y es uno de los mejores del mundo

En España, Juan Mendoza obtuvo la medalla de Plata en el World Cheese Awards con su gorgonzola Stracco en Oviedo, España.

En noviembre pasado, compitió frente a un jurado de 250 personas. Participaron 4078 quesos de 29 países de todo el mundo.