Este lunes Carla Ruiz conversó con Estefanía Cutro, Ingeniera Agrónoma, miembro del Inta, especialista en gastronomía regional, formadora de la Red de Cocineros del Iberá que nuclea a más de 50 cocineros populares, columnista de cocina en multimedios El Litoral. Charlaron acerca de platos típicos regionales y ancestrales.