El Paseo del Viento, espacio lindero a Radio Nacional, será el lugar donde el INTA y la Municipalidad de Río Grande, llevarán a cabo un "taller de iniciación" sobre el "cultivo de hongos comestibles".
La actividad está programada para este jueves 28 de julio, a partir de las 16 hs. y estará a cargo del Ingeniero Mariano Dabini, quién en diálogo con Nacional Río Grande explicó que "es un taller de iniciación y reconocimiento de las posibilidades que tenemos en Tierra del Fuego para producir hongos comestibles".
Al momento de mencionar cuales son esas posibilidades, el Ingeniero Dabini mencionó que "son muy altas dado que tenemos materia prima relativamente barata, por que no es el cultivo del clásico champiñon dado que saldría muy caro; sino que esto se hace sobre desperdicios forestales como ser viruta y aserrín de lenga".
"La capacitación consiste en identificar que hongos se pueden producir sobre esto y darles una orientación de como manejar los hongos y como seleccionarlos para producirlos", sostuvo Dabini.