El Salón del Alfajor 2026 se celebrará del 17 al 19 de abril en el Predio Nacional de la Flor, en Escobar, con entrada libre y gratuita en el horario de 12:00 a 20:00. El evento reunirá a más de 100 expositores de todo el país, quienes participarán en una competencia para elegir al mejor alfajor artesanal e industrial, mientras que el público podrá disfrutar de charlas técnicas, clases en vivo y un espacio dedicado a los más chicos con talleres de "mini alfajoreros".

Por este tema, la emprendedora de Dal Mio Cuore Alfajores, Paola Furgiuela, en diálogo con 100% Nora, adelantó que "estos eventos sirven para que la gente que concurra pueda degustar una gran variedad de alfajores; por ejemplo, uno de  malbec que ofrecemos nosotros".

Por su parte, emprendedora de Zendem, Julieta Méndez, dijo que "nuestra propuesta es familiar; tenemos 25 variedades, entre ellos una versión de alfajor de dulce de leche y queso sardo".

El gran atractivo de esta edición será la elaboración de un alfajor gigante de 200 kilos con forma de flor, cuyo pesaje y corte se realizará el domingo 19 para repartir más de 1000 porciones entre los asistentes.